シャカシャカサラダのお弁当

オクラと温玉でネバトロのシャカシャカサラダ。
サラダといってもお豆やもち麦が入ってるのでお腹も満足です。
このレシピの生い立ち
ダイエットの為！
無理なく続けられて1ヶ月で3キロ痩せられました！

材料

  1. ミックスビーンズ 1/3袋
  2. きゅうり 1/２本
  3. 冷凍きざみオクラ ひとつかみ
  4. もち麦 1/2カップ
  5. サラダチキン(スモーク) 1/3個
  6. プチトマト 2個
  7. サニーレタス １枚
  8. ★オリーブオイル 大1/2
  9. ★酢 大1
  10. ★ハーブソルト 適量
  11. 温泉卵 1個

作り方

  1. 1

    もち麦をたっぷりの水で20分ゆで、水洗いしざるにあげておく。

    1/2カップで4回分くらいになるので残りは冷凍保存。

  2. 2

    容器(丸くて高さのあるスクリューふたのものがオススメ)に★調味料を入れ泡立て機でよく混ぜ乳化させる。

  3. 3

    具材は1~2cm角位に切っておく。

    ミックスビーンズ、きゅうり、オクラ、もち麦を順に層になる用に入れる。

  4. 4

    チキン、レタス、トマトをバランス良く盛り付ける。

    ふたをして会社に持っていきます。

  5. 5

    容器を逆さまにシャカシャカしてドレッシングをいきわたらせる。

    温玉をトッピングして混ぜながらいただきます！

コツ・ポイント

簡単で朝10分で出来ます！

★調味料は市販のドレッシングでもいいですし、オイルを色々かえてみたり、ツナやハムブロッコリー色々な組み合わせで作ると毎日飽きません。

Tags:

★オリーブオイル / ★ハーブソルト / ★酢 / きゅうり / もち麦 / サニーレタス / サラダチキンスモーク / プチトマト / ミックスビーンズ / 冷凍きざみオクラ / 温泉卵

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