シャウエッセンの「パリッ！」と弾ける旨みに、チーズの絡んだラーメンが「ちゅるちゅる」っと口あたりよく止まらない美味しさ！このレシピの生い立ち美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。キムチ味のスープにインスタントラーメンが入った、人気の韓国鍋をアレンジしました。シャウエッセンとチーズをプラスしてボリュームと旨みをアップ！
- ニッポンハム「シャウエッセン」 8本
- 市販のキムチ鍋スープ 1パック
- 白菜キムチ 200g
- 長ねぎ 1本
- にら 1/2束
- 生しいたけ 4枚
- 一味唐辛子 お好みで
- インスタントラーメン（麺のみ） 1袋
- スライスチーズ（とけるタイプ） 2枚
- 【A】
- おろしにんにく 1片分
- おろししょうが 1片分
- 水 300ml
- ごま油 大さじ2
作り方
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1
長ねぎ、にらは5cm幅に切る。しいたけは石づきをとる。
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2
鍋にキムチ鍋スープ、【A】を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして白菜キムチ、<2>、一味唐辛子を加える。
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3
野菜がしんなりするまで1分ほど煮込んだら、インスタントラーメンの麺、シャウエッセンを加えてさらに3分煮る。
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4
仕上げにチーズをのせる。
コツ・ポイントインスタントラーメンは3分ゆでのものを使ってください。辛みは、後からピリリッとくる感じです。抑えたい場合は、一味唐辛子の量で調整してください。
