シャウエッセンとアスパラガス炒め

ブラックペッパーを効かせたシャウエッセンとアスパラガスでお酒のつまみにもサイコー♡このレシピの生い立ちシャウエッセンが大好きで良く食べるので～♡

1. シャウエッセン １袋
2. アスパラガス ４本
3. 粗引きブラックペッパー 適量
4. 水 中さじ１杯

1. 1

   アスパラガスは袴を取り、下の硬い部分は切り落とす。茎の部分から先にテフロン加工のフライパンで炒める。

2. 2

   次にシャウエッセンを３等分に斜めスライスしたものを全て加え、軽く炒める。次に穂先部分を入れる。

3. 3

   水を加え、蓋をして少し蒸した後、更に炒め、アスパラガスがお好みの硬さになったら、最後の仕上げ。

4. 4

   最後に粗引きブラックペッパーを振り入れ、一炒めしたら出来上がり。

コツ・ポイント油は使わないで、炒めるだけなので簡単です。