目にも鮮やかなサラダプレートどれも喧嘩しないお味でパーティにも最適！パルメザンチーズを薄くカットして混ぜても美味しいです
このレシピの生い立ち
シャインマスカットと無花果が美味しいこの季節ならではのメニューを作りたかったので(^ ^)
材料
- レタス 2枚程
- シャインマスカット 6粒
- いちじく １個
- フルーツトマト 2個半
- モッツアレラチーズ 1パック
- 生ハム 3枚
- あんずシロップ漬け 2個
- バジルの葉 ３枚
- ドレッシングーーーーーーー
- ★オリーブオイル 大１
- ★レモン汁 小1
- ★お酢 小1
- ★MIX乾燥ハーブ 適量
- ★レモンペッパー 適量
作り方
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1
お好みの葉野菜をお皿にしきつめる。
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2
フルーツとトマトは全て半分か1/4にカットする。
モッツアレラチーズは12当分ぐらいにカット。 -
3
葉野菜の上にフルーツやチーズを盛り付ける。
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4
生ハムは適量にカットして盛り付け後上からレッドペッパー、MIX乾燥ハーブを振りかける。
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5
★の材料を混ぜ合わせ食べる直前にかける。
コツ・ポイント
特に有りませんが カットした野菜やフルーツを お皿に絵を描く様に並べてみて下さい。その時間もとても楽しいですよ。
