シフォンケーキに生クリームやフルーツを挟んでふわふわショートケーキの出来上がり！！クリームを挟めてるから持ち運び簡単です
このレシピの生い立ち
シフォンケーキに生クリームを塗ると生クリームも沢山必要だし持ち運びも大変なので挟める事を思いつきました。
材料
- １７㎝シフォンケーキ ６切れ〈ケーキ半分位）
- 生クリーム １００ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 好みのフルーツ 適量
- 粉砂糖 適量
- ミント ６枚
作り方
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1
生クリームに砂糖を入れ泡立てます。フルーツを挟み易い様にカットします。
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2
シフォンケーキを４㎝幅位にカットします。横に倒して真ん中に切り込みを入れます。
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3
シフォンケーキに生クリームを詰めてフルーツやミントを飾って出来上がりです。仕上げに粉砂糖をふりましょう。
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4
コツ・ポイント
シフォンケーキを寝せてカットする時に下までカットしない様に注意して下さい。フルーツの水気は良く切って下さい。真ん中をカットするので厚めにカットすると良いと思います。シフォンケーキはプレーンを使用していますがお好みのシフォンで良いと思います。
