サクサクふわふわなスコーンが焼けました^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で固まってしまった45％の生クリームを消費したくて、適当に作ってみたら結構美味しかった。 砂糖はチョコレート等を入れるので小麦粉の10％で試したが、もう少し入れても良かったかも。
材料
- 薄力粉 300g
- BP 小さじ2
- 重曹 小さじ1
- 生クリーム 200cc
- レーズン 適宜
- チョコレート 適宜
- 砂糖 30g〜50g
作り方
-
1
薄力粉、BP、重曹をふるう。
(私はボールに入れて、泡立て器で混ぜるだけ。) -
2
固まりごと生クリームを一パック❶に入れて、よく混ぜる。
-
3
お好みでレーズンやチョコレートを入れ
180℃に予熱したオープンで18分程度焼く
コツ・ポイント
冷蔵庫で固まってしまった生クリームの消費のために考えたレシピです。
