シナモンココナッツドロップクッキー

シナモンとココナッツの優しい甘さ(*´˘`*)♡簡単にドロップクッキーで召し上がれ♪

材料

  1. 薄力粉 100g
  2. バター又はマーガリン 50g
  3. 卵 1個
  4. 砂糖 45g
  5. シナモンシュガー 15振りくらい
  6. ココナッツロング 約30g

作り方

  1. 1

    卵とバター又はマーガリンを常温にしておく。

  2. 2

    バター又はマーガリンを泡立て器でマヨネーズっぽくなるまで混ぜる。

    • シナモン＆ココナッツ☆ドロップクッキー作り方2写真
  3. 3

    砂糖を数回に分けて入れ、白っぽくふわっとするまですり混ぜる。

    • シナモン＆ココナッツ☆ドロップクッキー作り方3写真
  4. 4

    卵を３～４回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

    • シナモン＆ココナッツ☆ドロップクッキー作り方4写真
  5. 5

    オーブンを180度に余熱開始！

  6. 6

    薄力粉を振るいながら入れ、シナモンシュガーも振り入れてゴムべらでさっくりと混ぜる。

  7. 7

    混ざってきたらココナッツロングを入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

    • シナモン＆ココナッツ☆ドロップクッキー作り方7写真
  8. 8

    全体的に混ざったら、スプーン２本使いクッキングシートを敷いた天板に並べる。(画像は乗りきらなかった為全量ではありません)

    • シナモン＆ココナッツ☆ドロップクッキー作り方8写真
  9. 9

    180度で約20分焼き、焼けたら網などの上で冷まし粗熱を取る。

    • シナモン＆ココナッツ☆ドロップクッキー作り方9写真
  10. 10

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コツ・ポイント

特になし！

色々混ぜて、並べて焼くだけです٩(*´◒`*)۶♡

甘さは控えめなので、お好みで足してください。

Tags:

ココナッツロング / シナモンシュガー / バター又はマーガリン / 卵 / 砂糖 / 薄力粉

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