シナモングリッシーニ

香ばしくてヘルシーで美味しい！このレシピの生い立ち子供が保育園で食べてるクッキーをヘルシーにアレンジ。

1. ○薄力粉 100g
2. ○BP 小さじ2/3
3. ○シナモンパウダー 適量多め
4. 水 50cc
5. てんさいオリゴ糖 25g
6. ココナッツオイル 10g
7. ☆大粒塩 適量 多め

1. 1

   オーブン170℃25分余熱。

2. 2

   ○の粉類を泡立て器で混ぜる。

3. 3

   水、てんさいオリゴ糖、ココナッツオイルを入れヘラで混ぜる。

4. 4

   オーブンペーパーの上で、ラップでひとまとめにして平く伸ばす。5mmくらい。

5. 5

   包丁で細く切り、☆塩をまぶす。オーブン170℃25分焼く。

コツ・ポイントざっくり混ぜでOK。生地はべっちょりしててOK、切っても包丁にはくっつかない。全粒粉で作る場合は水40ccくらいで。