シチュールウで簡単ジャガイモグラタン

シチュールウでホワイトソースを作るので簡単♪このレシピの生い立ちジャガイモを沢山頂いたので。

1. ジャガイモ 中4個
2. 鶏肉 200g
3. 水 200cc
4. シチュールウ 1/2箱
5. 固形コンソメ 1個
6. 牛乳 200cc
7. パン粉 適量
8. 粉チーズ 適量

1. 1

   ジャガイモの皮を剥き、食べやすい大きさの薄切りにして水にさらしておく。

2. 2

   鶏肉は一口大に切っておく。

3. 3

   鍋に水と固形コンソメを入れて火にかける。

4. 4

   鍋のスープがグツグツしてきたら鶏肉を入れる。

5. 5

   鶏肉に火が通ったらシチュールウを入れて溶かす。

6. 6

   ルウが溶けたら火を弱火にして牛乳を少しずつ入れる。この時焦げないようにかき混ぜ続ける。

7. 7

   ジャガイモをお皿に敷き詰め、ラップをかけて柔らかくなるまで温める。

8. 8

   柔らかくなったジャガイモに6をかける。

9. 9

   パン粉と粉チーズをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて、完成。

コツ・ポイントあらかじめ火を通しておくことで仕上げは焦げ目がつくくらいの加熱でOK。チーズが好きな方は、とろけるチーズをのせてオーブントースターに入れるととろとろに！