シチューで手抜きマカロニグラタン

余ったシチューとクリームチーズで簡単グラタンです。楽チンメニューなのでランチにオススメです。このレシピの生い立ちシチューが余ったので、クリームチーズと合わせてグラタンにしました。

1. シチュー おたまで２杯半
2. マカロニ 50g
3. クリームチーズ 30g
4. エビ（小） 20g
5. 片栗粉・酒・塩 小さじ1・小さじ2・ひとつまみ
6. とろけるチーズ 好みで
7. バター 小さじ1
8. パン粉 大さじ2

1. 1

   エビを片栗粉、塩、酒で揉み、水で洗う。１に入れて一緒に茹でます。小さいエビの場合時間は短めで平気です。
2. 2

   マカロニを水に塩を少し入れて鍋で茹でる。茹で時間は好みですが30秒位短めで。
3. 3

   シチューを温める。
4. 4

   マカロニが茹で上がったら水を切り、シチューと合わせ、味を馴染ませるように火にかける。
5. 5

   クリームチーズを細かくしながら入れる。混ざったら火を消す。
6. 6

   グラタン皿にバターをぬります。マーガリンでも良いです。指にラップを巻いて塗ると楽です。
7. 7

   グラタンを入れる。チーズ、パン粉をしてオーブンで焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント緩めのトロトログラタンが好きな人は４の肯定でコーヒーのミルクや牛乳でのばしてください。ジャガイモが入ったシチューは好みで潰しても美味しいです。魚焼きグリルでやる場合はアルミホイルをかぶせると焦げにくいです。