シチューうどんグラタン

2日目のシチューは少し硬くなっているので、豆乳や牛乳で少しのばす。混ぜやすくなる程度まで。

かぶはよく洗い、皮付きのまま適当に切る。葉を耐熱容器にしき、かぶをのせて、ふんわりとラップし、柔らかくなるまでチン。

かぶをシチューに加える。冷凍うどんは水やお湯で洗い、ほぐしたものを水切りし、シチューに加え混ぜる。

火が通ったら、チーズを表面いっぱいに広げて、グリルで10分位焼く。焼き目を見ながら調整する。

焼き目が必要なければ、チーズが溶けるまで蓋をして焦げ付きに注意しながら、弱火で熱すればOKです。