あと一品に時短料理
このレシピの生い立ち
またまた生姜大好物なので作りました
材料
- シシトウ 約20本
- 新生姜 約5センチ1片
- シラス 適量
- 塩昆布 約5〜10ｇ
- ごま油 適量
- 一味唐辛子 適量
作り方
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1
シシトウはヘタを取って洗います 大きいのは半分に切ってね
新生姜は千切りにして水にさらしておく -
2
鍋にごま油を入れシシトウを炒めます
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3
しんなりしてきたら水を切った新生姜を入れさっと炒め続いて塩昆布 シラスを入れ軽く炒めます
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4
塩昆布 シラスを入れてからはあまり炒めず一味唐辛子をふりかけ出来上がりです
コツ・ポイント
新生姜以降を入れてからは炒めすぎない方がいいですね
