シェルパスタのミートソースかけ尾張旭市

応募献立の入賞献立です。おいしくて食べやすく、子どもたちにもとっても好評でした！このレシピの生い立ちパスタの種類をシェルにすることで、スプーンで食べやすくなります。チーズもポイントで、トマトの酸味をおさえられて、食べやすくなります。

1. 豚ひき肉 80ｇ
2. たまねぎ 100ｇ
3. にんじん 50ｇ
4. シェルマカロニ 60ｇ
5. ピーマン 20ｇ
6. おろしにんにく 少々
7. ささがきチーズ 少々
8. トマトケチャップ 50ｇ
9. トマトピューレ 50ｇ
10. トマトルウ 10ｇ
11. ソース 小さじ１
12. さとう 少々
13. 塩こしょう 少々

1. 1

   たまねぎはスライス、にんじんはみじん切り、ピーマンは細切りにする。

2. 2

   フライパンに豚肉を入れ、おろしにんにく、塩こしょうをして炒める。

3. 3

   ②に、たまねぎ・にんじんを加えて炒める。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、シェルマカロニをゆでる。（表示時間より短めに、少し固めにゆでる。）

5. 5

   ③に調味料を入れて煮込み、チーズを加える。

6. 6

   ゆであがったシェルマカロニを加えて、ピーマンを入れる。

7. 7

   塩こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイントシェルマカロニを少し固めにゆでることがポイントです。トマトの酸味が苦手な方は、パスタを入れる前よく煮込むことでおいしく食べられます。