ポークジンジャーも男のロマンだ！柔らかい豚肩ロースが手に入ったらステーキにしませんか？お金が取れる味です！
材料
- 豚肩ロース 200g
- サラダ油 小さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○ワイン（赤でも白でもお酒でも） 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○めんつゆ 小さじ1
- ○しょうが 1片
- ○砂糖 ひとつまみ
- ○りんごジュース（または水） 大さじ1
作り方
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1
豚肩ロースだ！美味げでしょ？
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2
脂身の辺りに切り込みを入れるよ！筋切りだ！
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3
○を合わせるぞ！生姜は絞ってもせん切りでもみじん切りでも。今日は絞ったよ。
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4
軽く塩胡椒します。
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5
キャベツはせん切りにして水に。
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6
途中でザルにあけてね。
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7
水気が切れたら、お皿にこんもりと。
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8
フライパンにサラダ油を中火で熱して・・・。
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9
表面から焼くよ。
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10
じゅ〜。
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11
肉汁が浮いてきたら・・・。
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裏面を焼きます。見て！この焼き色！
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油を拭きたい人は拭いてね。○を入れます。火傷注意ね！
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豚肉にたれをかけながら煮詰めてね！
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お皿にど〜ん！
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16
たれをじゅわ〜っとかけろ〜！美味げだろ！
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ポークステーキの焼き方は、レシピID : 18704561をご覧ください。
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H27年1月31日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
コツ・ポイント
煮詰め過ぎると塩辛いよ。
