シウマイ

考えてみたら…蒸し料理だから、ほかのひき肉料理よりはヘルシーなのかもね(o＾・＾o)このレシピの生い立ちいっぱいシウマイを食べたかったので…f(^_^)

1. ひき肉 300グラム
2. 玉ねぎ(細かいみじん切り) 1コ
3. たまご 1コ
4. しょうがの絞り汁 1かけ分
5. ホタテ貝の缶詰 1缶
6. オイスターソース 大さじ2
7. 片栗粉 大さじ2
8. しょうゆ 大さじ1
9. 塩コショウ 少々
10. ごま油 大さじ2
11. 酒 大さじ1
12. シウマイの皮 60枚

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   材料をそろえま～す
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   皮以外の材料をボールへいれて、まぜまぜ。
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   こんな感じ。
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   包みます
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   こんな…
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   感じ…
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   です(*^^*)
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   ひたすら包む…
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   フライパンに水を入れます
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    網(？)を乗せます
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    クッキングシートをしき、火をつけて水を沸騰させます。
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    8のシウマイを乗せます
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    ふたをして、中火8分。
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    できあがり～(〃^ー^〃)
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    私は酢醤油でいただきます♪

コツ・ポイント分量さえおぼえておけば、簡単～。ホタテ貝の缶詰がポイントです(*^^*)