バター無しでオリーブオイルで焼きました
ベビーほうれん草を付け合わせに
材料
- シイラ 200g
- ベビーほうれん草 1袋
- オリーブオイル 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- 塩胡椒 適量
- にんにく 6かけ
- シーズニングワサビ 適量
作り方
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1
シイラに塩胡椒、薄力粉を両面振る。フライパンにオリーブオイルを引いてスライスしたにんにくを入れる
-
2
シイラを両面焼き、半分にしたマッシュルームも一緒に焼く
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3
付け合わせのベビーほうれん草とシイラを皿に盛りあれば、シーズニングをシイラにかけ、パセリもかけ完成
コツ・ポイント
白身なんでもOK
