久々にうまーな一品ができました
このレシピの生い立ち
さっとできる一品
材料
- ひき肉 150g
- 人参 1本
- 白ネギ 1本
- ザーサイ 100g
- 卵 4個
- ウェイパー 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- ご飯 茶わん4杯分
- 生姜 1かけ
- にんにく 1かけ
- ごま油 大さじ2
作り方
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1
人参、白ネギ、ザーサイを細かく刻む。卵をボールでとく
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2
フライパンにごま油大さじ1をひいて、卵を流し入れて炒り卵にして、一旦取り出す
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3
フライパンにごま油大さじ1をひいて生姜、にんにくを入れて香りが出たらひき肉を入れて炒める
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4
人参を入れてさらに炒め、火が通ったらねぎとザーサイも入れて炒める
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5
ウェイパーとオイスターソースを入れて味をつけたら、ご飯と炒り卵を入れて炒める
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6
最後に塩コショウで味を整えたらできあがり
