ザーサイ入りシーチキンで変わり冷奴

何か一品…冷奴飽きたかな、って時に。冷奴ですが、シーチキンマヨでコッテリです。酒のおつまみにもどうぞ。このレシピの生い立ち小さい頃見た、父のつまみです。思い出して、奴にいいやとかけてみました。

1. 木綿豆腐 半丁
2. シーチキン 1かん
3. ザーサイ 10g〜
4. わけぎなど、ネギ類 あれば
5. マヨネーズ 少々
6. 醤油 少々

1. 1

   ザーサイ、ネギをみじん切りにする。

2. 2

   シーチキンとザーサイ、ネギを、マヨネーズと醤油加えて和える。

3. 3

   豆腐にのっけて出来上がり。

コツ・ポイント紫蘇なんかをいれても美味しいです。シーチキンがコッテリなので、マヨは控えめがよいかと。