ザーサイの漬物と、豚バラ肉の甘辛やきをレタスで包んでみました。
このレシピの生い立ち
水分だけでは、夏が乗り切れません。
ザーサイの漬物の塩分を、使ってみました。
材料
- 豚肉 １００ｇ
- 砂糖 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- ザーサイ ４切れ
- レタス ４枚
作り方
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1
ザーサイは薄く切ります。
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2
フライパンで豚肉をから焼して、砂糖としょうゆを絡めます。
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3
レタスに載せて、くるくる巻き、楊枝などでとめます。
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4
食べる直前に、キッチンバサミでカットしていただきました。
コツ・ポイント
ザーサイの塩分があるので、豚肉の味付けは控えめに。
