外はザクザク♪中はしっとり♪
材料5つで簡単に出来ます✨
ティータイムにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ザクザクのスコーンが食べたくて作りました♬
材料
- ○薄力粉 200g
- ○ベーキングパウダー 小さじ2
- ○砂糖 大さじ3
- マーガリンorバター 30g
- 牛乳 80cc
作り方
-
1
○の材料を全て混ぜる
-
2
マーガリンかバターを加えて、スケッパーで細かくしながら混ぜる
-
3
牛乳を2回に分けて加えて、その都度よく混ぜる
そぼろ状になればOK
まだ粉っぽさがあっても大丈夫 -
4
台に出して手でまとめる
-
5
めんぼうで生地を伸ばして半分に折る
-
6
90度回転させる
-
7
工程5と6の作業を3回繰り返す
-
8
生地を1.5〜2cmくらいに伸ばして型抜きをする
-
9
ハケで分量外の牛乳を少し塗る
-
10
180度のオーブンで20分くらい焼く
完成！ -
11
ジャムを付けて食べました！
-
12
TOP画像は溶き卵を表面に塗って焼いています
牛乳で塗るより綺麗に焼き色がつきます✨
コツ・ポイント
牛乳は塗らなくても大丈夫です
