ザクジュワ万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ

モッパンyoutuberのとぎもちさんの、
「ザックリ唐辛子揚げ」が美味しそう過ぎて、作ってみました(*´ω｀*)

材料

  1. 万願寺とうがらし(又は甘長とうがらし) 6本
  2. 挽肉 200g
  3. たけのこ 適量
  4. にんじん 適量
  5. しいたけ 適量
  6. 玉ねぎ 適量
  7. 春雨 適量
  8. 塩 少々
  9. コショウ 少々
  10. ウェイパー 小スプーン1杯
  11. コツのいらない天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    たけのこ·にんじん·しいたけ·玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    春雨は茹でてから(すぐに柔らかくなります)、1cm程に切る。

  3. 3

    それらを全部挽肉と混ぜます。

    味付けは、塩コショウ、あればウェイパーで。

    • ザクジュワ♪万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ作り方3写真
  4. 4

    甘長とうがらしの縦に切り込みを入れて、そこから中のワタを取り出します。

    取り出す時、少し破れても大丈夫です。

    • ザクジュワ♪万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ作り方4写真
  5. 5

    切り込みに、タネを詰めます。

    揚げると膨らむので、少なめで。

    • ザクジュワ♪万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ作り方5写真
  6. 6

    コツのいらない天ぷら粉で、カラッと揚げて出来上がり♪チーズソース(別レシピあります)を付けて食べると美味しいです♡

    • ザクジュワ♪万願寺唐辛子の肉詰め一本揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

ヘタを残したままワタを取り出すのが、ポイント☆

ワタを取り出す時、少し破れても大丈夫です(*^_^*)b

揚げると膨らむので、中に詰めるタネは少なめに…(*˘︶˘*).｡.:*♡

Tags:

しいたけ / たけのこ / にんじん / ウェイパー / コショウ / コツのいらない天ぷら粉 / 万願寺とうがらし(又は甘長とうがらし) / 塩 / 挽肉 / 春雨 / 玉ねぎ

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