たった４つの材料だけでざっくざくのサーターアンダギーが作れます☆中にリンゴを入れても美味しいです♪このレシピの生い立ちざくざくしたドーナツが食べたかったので。
- ホットケーキミックス １００グラム
- 薄力粉 １００グラム
- 砂糖、黒糖 各２０グラムずつ
- 卵 １個
- 水 適量
- リンゴ 適量
作り方
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1
粉、砂糖類を合わせておく。
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2
卵を入れて、まとまるまでよく混ぜます。
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3
まとまりにくい場合はしっとりした生地になるまで水を足します。入れすぎると、丸めにくいので、調整してください。
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4
お好みで、リンゴを入れます。リンゴの水気を切って、小さめにカットして入れてください。
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5
１６０℃の油でこんがり狐色になるまで揚げてください。こんな風にぱっくり割れて、リンゴが見えたら合格っ♪
コツ・ポイント黒糖オンリーで入れてしまうと、しつこい味になってしまうので、砂糖と半々にしてください。少し大きめに作ると、中はふわふわ。小さめに作ると、ざっくざくになります♪
