ザクザクおさつチョコ

サツマイモとチョコレートだけで作るザクザクチョコ。アーモンドなどを入れても美味しいかと。このレシピの生い立ち以前作った千切りサツマイモ揚げが美味しかったのでチョコレートを付けたら美味しいかと作ってみました。

1. サツマイモ(小) 1本
2. オリーブオイル 大さじ1
3. ミルクチョコレート 2枚

1. 1

   サツマイモを千切りにする。

2. 2

   ビニール袋にサツマイモとオリーブオイルを入れ馴染ませる。

3. 3

   鉄板にクッキングシートをひいて、サツマイモを広げ200℃に温めたオーブンで20分。

4. 4

   色づいてきたら全体を混ぜ予熱でおいておき鉄板のまま冷ます。

5. 5

   刻んだミルクチョコレートをボールに入れ湯煎で溶かす。

6. 6

   カリカリにしたサツマイモをボールに入れまんべんなくチョコが絡んだらクッキングシートに１口大で並べる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイントオーブンによって焼き時間は違うかも、焼き色がついてきたらあとは予熱でカリカリになります。