サーモンミニすし

いつものお寿司。ミニサイズにしてみました。このレシピの生い立ち少しだけスモークサーモンがあり、何かしようと考え、ミニお寿司にしました。

1. スモークサーモン 75ｇ
2. ごはん １合
3. 砂糖 大1
4. 米酢 30ｃｃ
5. 塩 1ｇ
6. きゅうり 少し
7. ゆず 少し

1. 1

   お米を炊き、いつものようにあわせ酢をしておきます。

2. 2

   １合のご飯に米酢50ｃｃ、砂糖大1、塩少々を混ぜ、さっくりと混ぜます。

3. 3

   １００円均一のセルクルを使いました。

   ごはんを詰め、サーモンをのせ、その上にごはん、最後にサーモンをのせます。

4. 4

   ゆず、きゅうりを飾り、完成・

   きれいでしょう。

   • 

コツ・ポイント100円均一のセルクルにご飯を漬けて、可愛くしました。どんなお寿司にも使えますね。クリスマスにも如何。