サーモンナゲットコロッケ風

レシピ本掲載☆オートミールとサーモン☆オーブンで焼くヘルシーなお魚ナゲットです♪

1. 鮭 150g
2. オートミール粉() 50g
3. 卵 1個
4. 木綿豆腐/またはじゃがいも 1/2丁(約60g)
5. すりおろし生姜 小さじ半分
6. ねぎの粗みじん切り 1/4本
7. 塩こしょう 適量
8. パプリカパウダー(なくても) 少々
9. 衣用に
10. オートミール粉 適量(大さじ3~4)

1. 1

   【豆腐】水切り豆腐または【じゃがいも】マッシュポテトを用意

   ＊豆腐/じゃがいも どちらかを選択♪

2. 2

   鮭は皮から身をはがし骨があれば取り除いてひと口大よりやや小さめに切る

3. 3

   ボウルに全ての材料を入れてハンドミキサーやフードプロセッサーなどを使って撹拌する

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   補足:まな板と包丁で鮭の身を軽く叩いてフォークで材料ぐるぐる混ぜ合わせても簡単です

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5. 5

   天板にクッキングシートをしいてオーブン200℃で予熱スタート

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   手に少量の油をつけてタネを丸めたら、容器に入れたオートミール粉をまんべんなくつける。軽く押しつけながら♪

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   シートに重ならないように並べて予熱が完了したオーブンで約20分焼く、両面こんがり焼き色がついて中まで火が通れば出来上がり

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   試しに１つ切って中央が熱々かどうか確認します。お好みでソースをかけてお召し上がりくださいね♫

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   オートミールは粉にせず豆腐の水分でふやかしてもお作り頂けます♪ハンバーグ

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    ヘルシー！おいしい！オートミールレシピ本に掲載させて頂きました☆ありがとうございます。

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コツ・ポイントミキサーを使う場合は鮭の身を小さめに切ると繊維が断ち切れて撹拌しやすくなります(豆腐は指ですり潰し)タネがゆるければオートミール粉を丸められる程度まで足しながら♪