サーモンアヒポキ丼

市販ドレッシングで簡単、ハワイ風づけ丼♪
このレシピの生い立ち
切って乗せるだけ♪

材料

  1. レタス 葉２枚
  2. トマト １コ
  3. ベビーリーフ １袋
  4. パプリカ 1/4コ
  5. ブロッコリースプラウト 1/2パック
  6. 万能ねぎ １本
  7. アボカド １コ
  8. レモン汁 適量
  9. サーモン刺身用 １サク
  10. まぐろ刺身用 １サク
  11. 市販チョレギドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    野菜は流水で洗う

    レタスは食べやすく切る

    トマトはヘタを取り薄く半月切りにする

    ベビーリーフはザルに上げ水気を切る

  2. 2

    パプリカは細切りにする

    ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす

    万能ねぎは小口切りにする

  3. 3

    アボカドは種に沿って縦に切れめを入れる

    両手でひねってふたつに分ける

    種に包丁の刃元角を刺しクルッと回して種を取る

  4. 4

    実を内側から１㌢角位にタテ・ヨコに包丁で切れ目を入れ

    皮と実の間にスプーン入れてすくうように皮から剥がす

  5. 5

    ボウル等の器に入れてレモン汁を振りかけておく

  6. 6

    サーモンとまぐろは２㌢位の角切りにして

    ドレッシングをかけておく

  7. 7

    器にご飯を盛り

    レタス、ベビーリーフ、トマトを乗せ

    上に残りの食材を乗せる

  8. 8

    ドレッシング、マヨネーズ等を添える

    • サーモンアヒポキ丼作り方8写真

コツ・ポイント

大葉や胡麻、にんにく、生姜、わさび、好きな薬味を足して自分好みに食べよう。

ポッカレモン100、キューピーチョレギサラダドレッシングを使用しました。

Tags:

まぐろ(刺身用) / アボカド / サーモン刺身用 / トマト / パプリカ / ブロッコリースプラウト / ベビーリーフ / レタス / レモン汁 / 万能ねぎ / 市販チョレギドレッシング

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