タイトルそのまんまです（笑）
このレシピの生い立ち
だんなちゃんが「サーモンに香草パン粉がついていて、チーズ味のが食べたい」と言ってたので、作ってみました♪
材料
- トラウトサーモン 2切れ
- 塩コショウ 少々
- ☆卵 1個
- ☆粉チーズ 大さじ1
- 小麦粉 適量
- ◎パン粉 大さじ5
- ◎バジル（ドライの粉末のやつ） 小さじ1
- ◎クレイジーソルト 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
サーモンは削ぎ切りにして、塩コショウで下味をつける。☆と◎をそれぞれ別容器に混ぜ合わせておく。
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2
サーモンに小麦粉をはたき、☆の卵にくぐらせ◎のパン粉をまぶす。
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3
フライパンにオリーブオイルを多めにいれ、【2】をあげ焼きにする。
コツ・ポイント
味はちょっと濃い目につけると、ソースなしでも美味しくいただけます。
