サーモンの親子サンド

　今回は、「キュービーマヨネーズ」を使った、マヨデリサンド作りに挑戦しました。

　まずは、サーモンを細かいブロック状に切っておきます。

　次に、筋子を温塩水で解して、生イクラを用意します。

　イクラの半量を潰して、イクラ汁を作ります。

　④のイクラ汁に分量のマヨネーズを加えます。

　更に、⑤にすりおろしたニンニクを加えます。

　⑥に一つまみのお塩先生を加えた後、よく混ぜ合わせます。

　続いて、②で用意したサーモンとイクラの残り半量を加えます。

　⑧を軽く掻き混ぜてから、5分くらい冷蔵庫で寝かします。

　5分後、寝かした⑨を優しく叩き起こしたら、バターもしくはマヨネーズを塗った食ペンティーにたっぷりと乗せます。

　オープンサンドとしてそのままでも良いのですが、こんな感じにサンド状にすることもできます。

　今回は、こんな感じに適当な大きさに切断して、出来上がりとしても良いのです。お終い。