サーモンのマスタードマリネ

ワインやバケットといっしょに。このレシピの生い立ち教わったレシピを、つくりやすい分量に(‘ω’)

1. サーモン（お刺身用） 200g
2. ケッパー（みじん切り） 大さじ1
3. ディル 2～3枝
4. ①
5. 粒マスタード 大さじ1
6. レモン汁 大さじ1/2
7. 塩 ひとつまみ
8. 砂糖 小さじ1
9. ②
10. オリーブオイル 小さじ1

1. 1

   サーモンを5mm角に切る。

2. 2

   マリネ液を①→②の順で混ぜる。

3. 3

   材料すべてをよく和える。

コツ・ポイント・すこし置いて味をなじませると◎