チキンでもできる、クリーミー ホースラディッシュとチーズの組み合わせが美味しさの秘訣。オーブンやフライパンで焼くだけ
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけでは美味しくないので何か他に加えてみたらと。
材料
- 生鮭 300～400G
- 玉葱（中） 1 個
- 調味料
- オリーブオイル 大さじ 1
- クリーミー ホースラディッシュ（またはわさびマヨネーズ） 大さじ２～３
- おろしニンニク 大さじ１/２
- ガーリックソルト 小さじ 1.5 ～２
- 粗挽き黒コショウ 小さじ１～２
- とろけるチーズ １/２カップ
作り方
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1
玉葱はスライスします。ホースラディッシュ（またはわさびマヨネーズ）とおろしニンニクを鮭の表面に塗ります。
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2
耐熱容器にオリーブ油を塗り、鮭を置きます。玉葱をのせ、ガーリックソルトと黒コショウをかけます。
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3
230 度C （450 度F）に温めたオーブンで20 分焼き、オーブンのスイッチを切ってからとろけるチーズをかけます。
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4
余熱でチーズが溶けたらレンジから取り出します。
コツ・ポイント
ホースラディッシュの味わいが決めてのサーモン料理です。お好みでたっぷりチーズをのせてください。鶏肉でも美味しくできる一品です。
