サーモンのペッパー漬け丼ツイッター

2016年ツイッターで流行している刺身漬けどんぶり！
漬けて乗せるだけ☆簡単♪♪
おいしい卵の卵黄を使うのがポイント⭐
このレシピの生い立ち
ツイッター出身のレシピを我が家流に⭐

材料

  1. サーモン刺身 150ｇ
  2. 味つきのり 6枚
  3. ねぎ 3cm程度
  4. 卵黄 2個
  5. たきたてごはん 1.2合
  6. ★ごま油 大さじ2
  7. ★めんつゆ 大さじ2
  8. ★黒こしょう 小さじ1

作り方

  1. 1

    サーモンを7mm幅に切り★とあえて冷蔵庫で寝かす【1時間くらいがよいそうですが、うちは10分で作りました】

  2. 2

    たきたてごはんを丼に盛り付け、海苔をちぎってしきつめ、サーモンを乗せ、真ん中に卵黄、最後にきざんたネギを乗せる

コツ・ポイント

ちょっとリッチにお高い卵を使いましょう⭐

子供用は漬けておいたサーモンをしっかり加熱して、海苔と一緒にご飯に盛ると、もりもり食べてくれましたよ♪

Tags:

★ごま油 / ★めんつゆ / ★黒こしょう / たきたてごはん / ねぎ / サーモン刺身 / 卵黄 / 味つきのり

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