サーモンのバターホイル焼

安い鮭が手に入ったので、初めてのホイル焼きに挑戦っ☆このレシピの生い立ち「鮭を美味しく食べたい。」と思い、普段と違う調理方法を試してみました☆

1. 鮭（切り身） ３切れ
2. バター 適量
3. ハーブ（ローズマリー） 適量
4. ハーズ（ローリエ） ３枚
5. 塩 小さじ１

1. 1

   オーブンを１５０度に温める。

2. 2

   鮭はウロコを取り除き、キッチンタオルで水を切る。

3. 3

   アルミホイルにバターを塗り。鮭を置き、上からハーブ、塩、バターをかける。
4. 4

   温めたオーブンで蒸し焼きにする。

コツ・ポイントお酒を使うと、身がフックラします。今回は、白ワインがなかったので料理酒をつかました。