サーモンのクリームパスタ

覚え書きこのレシピの生い立ちサーモン大好き

1. パスタ 200g
2. スモークサーモン 100g
3. バター 20g
4. 生クリーム 80ml
5. 白ワイン 40ml
6. パルメザンチーズ 大さじ２
7. 塩 少々
8. あらびき黒こしょう 少々

1. 1

   フライパンにバターを溶かし、生クリーム、白ワインを入れ、ひと煮たちさせてアルコールをとばしたら、火を止める。

2. 2

   １にスモークサーモン、パルメザンチーズを入れ、塩、黒こしょうで味をととのえる。

3. 3

   ゆでたてのパスタを２に加えたら出来上がり。