色合いも綺麗で、食欲がでます！
このレシピの生い立ち
暑い日に火を使わずサッパリ夕食を作ろうと思って。
材料
- サーモン 1柵
- ホタテ 1パック
- 玉ねぎ 2分の1
- 醤油 適量
- シソ 4〜5枚
- オリーブオイル 大2
- プチトマト 4個
- レモン 大1.5
- ミョウガ 2個
- オクラ 2本
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
サーモンは適当な厚さに切る。
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2
玉ねぎはスライスし水に10分位さらしておく。かたく絞り水気を切る。
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3
お皿に玉ねぎを敷き、その上にサーモン、ホタテを並べる。
塩コショウをふる。 -
4
細切りにしたシソとミョウガを載せる。
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5
プチトマトは半分に切り、お皿の周り並べる。
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6
オクラを薄く切り、お皿の周りに並べる。
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7
オリーブとレモンと醤油を混ぜ、かける。
コツ・ポイント
切って盛るだけです！
醤油はお好みで。
醤油はお好みで。
