サーモンのオイル寿司

春の簡単華やかおもてなしサーモンのオイルすだち飯しこのレシピの生い立ち春のおもてなしに作りました

1. サーモン（刺身用） 4切
2. A　ごはん お茶碗軽く2杯分
3. A　大葉（みじん切り） 2枚分
4. A　すだち果汁 小さじ1
5. A　いりごま 小さじ1/2
6. A　オリーブオイル 小さじ1
7. B　クリームチーズ 大さじ2
8. B　減塩醤油 小さじ2
9. しらす、いくら、キュウリ、ブルーベリー（トッピング） お好みで

1. 1

   AとBはそれぞれ混ぜ合わせておきます

2. 2

   Aを4等分に軽く丸め盛り器に入れ中央を少しくぼませます

3. 3

   Ｂを1/4づつくぼみに入れ、サーモンを2枚一組でくるりと巻き上に乗せます仕上げにトッピングをお好みでして完成

コツ・ポイント酢飯ではなくさわやかなすだち果汁ご飯にしたのがポイントですお醤油はヤマサ鮮度の一滴グルメしょうゆを使用しております