サーモンのしそチーズはさみ揚げ

サーモン、チーズ、しその相性抜群!!間にクリームソースをはさんでも美味しい!!このレシピの生い立ち刺身のサーモンがあまり好きでない旦那の為に。大好きなシソとチーズを挟んでみましたっ高カロリー=美味しいっ

1. 刺身用サーモン 1切
2. とろけるチーズ 1枚
3. シソ 1枚
4. 薄力粉 適量
5. とき卵 1個
6. パン粉 適量
7. 油 適量
8. マジックソルト お好みで
9. ブラックペッパー お好みで

1. 1

   刺身用サーモンに切れ込みを入れ間にとろけるチーズとお好みでシソを挟む

2. 2

   マジックソルトとブラックペッパーをお好みで両面に振りかける

3. 3

   薄力粉、とき卵、パン粉の順につけていく

4. 4

   少なめの油で両面がキツネ色になるまで低めの温度で揚げていく

コツ・ポイントパン粉は市販の物をさらに細かくサラサラにして使いました。そのまま食べても美味しいのですが、今回は簡単タルタルソースをつけて食べました。皆さまもお好きなソースをつけて食べてみてはいかがでしょうか