さくっとしたガレットの生地、サーモンとチーズのハーモニー
このレシピの生い立ち
ヒルナンデス、レシピの女王でやってたのをアレンジして作りました。
材料
- じゃがいも 4~5個
- 生サーモン 50g
- チーズ 適量
- 塩 適量
- バジル 適量
作り方
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1
じゃがいもをスライサーにかけ、水に浸す。よく水を切り、片栗粉にまぶし形を整える。
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2
フライパンに油(適量)を入れ、1を焼き目が付くまで炒める。火が通ったら皿に移す。
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3
2で出来上がったガレットの生地に、サーモンとチーズを乗せ、オーブントースターで3~5分温める。
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4
最後にバジルをかけ出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいもをこんがり焼き目が付くまで炒めると○
