サーモンとタコのマリネらっきょう酢使用

らっきょう酢が意外と生魚にあいます(*´∀｀)このレシピの生い立ちらっきょう酢が大量にあったので

1. サーモン 適量
2. タコ(ボイル済み) 適量
3. らっきょう酢 適量(写真の量で大さじ2)
4. オリーブオイル 適量
5. 塩コショウ 適量
6. パセリ(出来れば生) 適量(写真は乾燥パセリ)

1. 1

   薄く切ったサーモンとタコをらっきょう酢に漬ける(漬け時間は1分～半日)切れ端を一緒に入れ好みを見付けて下さい

2. 2

   魚を皿に盛り(漬け汁は勿体ないけど棄てて下さい)オリーブオイルを回しかけ塩コショウや好みのハーブを散らす

3. 3

   レモンの輪切りと玉ねぎスライスとカイワレ乗せて完成

コツ・ポイント漬け時間は好みを見付けて下さい僕は5分位です◎タイやヒラメも美味しいです◎ハーブはディルやタイムがあれば使って下さい◎