サーモンとオリーブのキッシュ

1つ作っておけば、朝ごはんやお昼ごはん、おつまみと色々使えるので便利生地はレシピID : 19210418に載せてます。

1. 鶏卵 2個
2. 卵白 1個分
3. 豆乳(無調整) 100cc
4. 牛乳 100cc
5. サーモン 1サク
6. ブラックオリーブ 適量
7. プチトマト 5個
8. ジンジャーパウダー 小さじ1/2
9. ディル 適量
10. 塩・胡椒 適量
11. ピザ用チーズ 適量

1. 1

   ボウルに卵を入れ豆乳と牛乳をいれ泡だて器でよく混ぜる。

2. 2

   塩・胡椒・ジンジャーパウダーを加える。サーモンとブラックオリーブは食べやすい大きさに切る、プチトマトは半分に切る。

3. 3

   サーモン、オリーブ、プチトマトを焼いた生地に入れる。

4. 4

   オーブンを180度に余熱し焼いた生地に、ボウルで混ぜた生地を流し込む。

5. 5

   最後にピザ用チーズ、ディルを乗せオーブンで30分焼く。

6. 6

   オーブンの温度を170度に下げさらに20分焼く。焼きあがったらクーラーに出し粗熱を取り型から外し出来上がり。

コツ・ポイント工程が多いので大変そうでも、作ると案外簡単に出来上がり！1台作れば朝ごはんやランチにも！見た目も豪華なのでおもてなしにもお勧めです。