サーモンとエビの具沢山サンドイッチ

具沢山のサンドイッチです。サーモンとエビが主役。キャベツの代わりに、レタスなどの葉野菜たっぷりなのもおススメ。このレシピの生い立ち美味しい食パン頂き、サンドイッチ作りたくなりました。

1. 食パン 2枚
2. ゆで卵 １個分（沸騰したお湯で7分ゆで）
3. 茹でエビ 今回は小ぶりのバナメイエビ8尾
4. スモークサーモン 50グラム
5. マヨネーズ 適量
6. ブラックペッパー 適宜
7. 千切りキャベツ 適量

1. 1

   パンの片面にマヨネーズを塗る。

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2. 2

   一方のパンに半分に切ったゆで卵を載せる。切る方向を考えながら。

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3. 3

   千切りキャベツをたっぷり載せ、マヨネーズを少し。

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4. 4

   サーモンと茹でたエビを載せる。ブラックペッパーを振る。

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5. 5

   ラップできっちり包む。ラップをしたまま切る。

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6. 6

   出来上がり。

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コツ・ポイントラップでしっかり包むこと。クッキングシートやワックスシートがあるといいですね。サーモンに塩気があるし、エビも茹でただけで塩分が少しあるので、あえて味付けはしません。