切って丸めて並べるだけなので簡単です。パーティー料理など、ちょっと豪華に見せたい時に☆
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好物のサーモン。誕生日やクリスマスのリクエスト料理に必ず出てくるのでパーティー用に豪華に見えるように考えました(^^)
材料
- お刺身用サーモン １柵
- パセリ、セルフィーユなど お好みで
作り方
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1
サーモンの柵を横にしてまな板に置いて、斜めにスライスしていきます
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2
皮目のところを色のアクセントにしながら花の芯になるところをクルクルと巻きます
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3
周りに一枚ずつ半身ほどずらしながら、少し外側に倒れ気味に貼り付けていきます
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4
他のスライスしたサーモンを綺麗に並べて、真ん中に薔薇のサーモンを置いたらパセリやセルフィーユなどを飾ってできあがりです
コツ・ポイント
スライスされているものでもできますので誰でも簡単にできます(^^)
