サンマの缶詰を使って簡単！
新感覚和風パスタは神がかったベストマッチなんです＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
大根が余っていたのでパスタを作ろうと思いサンマ缶を合わせてみたら、めちゃくちゃベストマッチなハーモニーを醸し出しました＼(^o^)／！
材料
- パスタ 200ｇ
- サンマ缶詰 2缶
- 大根 1/2本
- なめこ 2袋
- 小ねぎ 1/2束
- ごま油 大さじ2
- しょうが(チューブ) 10ｃｍ
- ☆醤油 大さじ3
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆かつおだし(顆粒) 小さじ2
- 塩 大さじ2
作り方
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1
小ねぎは小口切りにして水にさらします。
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2
大根はすりおろしておきます。
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3
パスタを標準推奨ゆで時間より2分短く茹でます。
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4
その間に、フライパンにゴマ油を熱し、しょうがを弱火で香りが立つまで温めます。
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5
しょうがの香りが立ってきましたら、サンマの缶詰を汁ごと投入します。
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6
サンマ缶を軽く炒めましたらなめこを投入します。
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7
続いて②と☆の調味料を投入し、軽く水分を飛ばす程度炒めます。
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8
そこへ③を投入し軽く混ぜ合わせましたら火を止め盛り付けへ。
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9
お皿に盛ったら、水気を切った①をふりかけ完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
パスタの茹で時間は若干短めにして、具材と共に炒め茹でにしていきましょう＼(^o^)／
