サンマ缶のジャーパスタサラダ

缶詰利用で簡単手軽に作れ、持ち歩きを考えた材料になってます
ヘルシーだけどボリュームがあるのでこれだけでランチにも♪

材料

  1. サンマ蒲焼き缶詰 1個
  2. 大根 50g
  3. 人参 50g
  4. パスタ 50g
  5. さつま芋 50g
  6. サラダ菜 適量
  7. 塩 適量
  8. オリーブオイル 大1
  9. 白ゴマ 小2
  10. 好みで山椒や柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    大根と人参はシリシリするか千切りにして、軽くほぐしたサンマ缶汁ごとと合わせる(大根は水分がしたたるようなら手で搾って)

  2. 2

    しっかりめに塩を加えた湯でパスタを表示通り茹でる

    上げる5分前に1.5㎝角に切ったさつま芋を加える

  3. 3

    2の湯を切ったらオリーブオイルと白ゴマをかけて和え、冷ましておく

  4. 4

    メイソンジャーに1のサンマ缶和え→3のパスタと芋→千切ったサラダ菜を詰めて蓋をする

  5. 5

    ◎好みで1に山椒や柚子胡椒などを加えてピリッとさせてください

コツ・ポイント

塩味も付けたいのでパスタを茹でる時は水1Lに塩10g位の割合で入れてください

さつま芋は入れなくても南瓜でもいいですが、じゃがいもは悪くなりやすいのでダメです

野菜から出る水分は、余分はパスタに吸われて程よくソースになります

Tags:

さつま芋 / オリーブオイル / サラダ菜 / サンマ蒲焼き缶詰 / パスタ / 人参 / 塩 / 大根 / 好みで山椒や柚子胡椒 / 白ゴマ

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