さんまを焼いてほぐしてご飯に混ぜて炊き上げます。生臭さもゼロでとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
さんまを焼いてほぐしてご飯に混ぜて炊き上げます。生臭さもゼロでとてもおいしいです。
材料
- 米 2合
- サンマ 2尾
- ゴボウ 10センチ
- ニンジン 5センチ
- ショウガ すり下ろし小さじ1
- 調味料
- 日本酒 大さじ1
- しょう油 小さじ2
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
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1
お米を研いでいつもの分量のお水を入れておきます。
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2
サンマをグリルで焼きます。焼けたら身をほぐします。
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3
ニンジンとゴボウは細かくみじん切りにします。
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4
1のお米の中にサンマとニンジン、ゴボウ、調味料を入れて炊きます。
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5
炊き上がったらかき混ぜて出来上がりです。
