サンマのワサビドレッシングがけ

ワサビドレッシングをかけるだけでサンマの逸品が出来上がり！手軽で簡単です。このレシピの生い立ち沢ワサビをいただきました＾＾

1. サンマ 2匹
2. 片栗粉 適宜
3. ワサビドレッシング
4. ワサビ（チューブ可） 適宜
5. 砂糖 小さじ1/2
6. 塩 ひとつまみ
7. サラダ油 小さじ1～2
8. お酢 大さじ3～4
9. 胡椒 適宜

1. 1

   サンマは2枚または3枚におろして半分に切る
2. 2

   片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れて振ると手も汚れません＾＾
3. 3

   フライパンでまずは身を下にして焼く
4. 4

   こんどは皮を焼き、両面こんがり焼きあげる。
5. 5

   ワサビをすりおろしました。チューブなら、そのまま使います
6. 6

   ドレッシングの材料を混ぜておく
7. 7

   焼き上がったサンマにかけるだけ＾＾
8. 8

   酸味とワサビの風味がとてもマッチしたお料理になりました＾＾