サンマのお造りの盛付け方だけのご参考だけでございます。
このレシピの生い立ち
サンマのお造りが食べたくて、盛り付けをいろいろやってみました
材料
- サンマ ２匹
- レッドキャベツスプラウト 1パック
- 大根 1/4本
- 大葉 数枚
- おろし生姜 適量
- 山葵 適量
- ライム 1/2個
作り方
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1
サンマを三枚におろして、斜めに切って、一部をお花のイメージで盛り付けみました。
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2
基本はこんな感じでいつも盛り付けていまして。
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3
こんな感じとか～
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4
こんな感じでも盛り付けております～
コツ・ポイント
お造りの盛り付けの一部をお花のような感じで～
