サワー大豆

今回はマルサン「ふっくら蒸し大豆」を使います。

煮沸消毒した保存瓶に「ふっくら蒸し大豆」、すし酢、種を取り出し小口切りにした赤唐辛子を入れ、2～3時間程漬けて完成です。