サワークリームでトマトクリームパスタ

誰にでも美味しいといわれる技がいらないトマトクリームパスタです。生クリームで作るより私は好き。トマトは皮ごとで栄養もね
このレシピの生い立ち
サワークリームは買っても使いきれない。。。大好きトマトとあわせました

材料

  1. パスタ １００ｇ
  2. 塩（ゆで）水１Ｌに対し 大さじ１
  3. トマト 一個
  4. ニンニク １～２かけ
  5. オリーブオイル 大さじ２
  6. サワークリーム 大さじ山盛り１
  7. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でパスタを入れる。表示の二分前にあげてください

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて熱する

  3. 3

    ニンニクのにおいが出てきたら皮ごとざく切りにしたトマト入れる。

  4. 4

    トマトに火が通ったらゆで汁大さじ２を入れ乳化したらパスタ投入。サワークリームも入れ良く混ぜる。塩コショウをして完成。

  5. 5

    お皿に乗せたら粗引き胡椒を振ったり、パセリをのせたりすると綺麗です。物足りない場合はコンソメ少々を④で入れてください

コツ・ポイント

コツは特にないです。生クリームで作るより簡単綺麗。

トマトは多めの方が美味しいですよ。

海老とか入れても

Tags:

オリーブオイル / サワークリーム / トマト / ニンニク / パスタ / 塩・胡椒 / 塩（ゆで）水１Ｌに対し

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