サワークリームと生クリームを使った贅沢なパンケーキ‼口に入れた瞬間とろけるパンケーキは新食感です (๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ケーキ作りで余った材料で大好きなパンケーキを作ってみたらとっても美味しかったんです(*˘︶˘*)忘れないうちに慌てて材料の分量書きました♫
材料
- 薄力粉 70g
- サワークリーム 50g
- 卵(Mサイズ) 1個
- グラニュー糖 20g
- 塩 ひとつまみ
- はちみつ 大さじ1
- 油 大さじ1
- 生クリーム 20cc
- ベーキングパウダー 3.5g
- ホイップ＆シロップ お好みで
作り方
-
1
サワークリームにグラニュー糖、塩を加えてクリーム状に柔らかくなるまで混ぜる
-
2
卵を加えてムラなくよく混ぜたら、はちみつ、油を加えて混ぜる
-
3
薄力粉、ベーキングパウダーを加えて生地を混ぜたら、最後に生クリームを入れてよく混ぜる
-
4
弱火で温めておいたフライパンにぽったりと生地を流し込み、弱火で３分焼く
-
5
周りに気泡ができていい焼き色になったらひっくり返して蓋をして３，４分焼く
-
6
トッピングはお好みで♪バター＆シロップでも美味しいですがホイップ＆シロップ、ブルーベリー、キュウイをトッピングして完成！
コツ・ポイント
ふわんふわんの生地なのでひっくり返すのが難しいと思います！！難しい方はフライ返し2本使いで返してみてください！ワンボールで混ぜるだけ‼粉類も振るわなくて大丈夫です(^o^)
