サワラのエスニック煮付け

サワラを使った簡単レシピ♪このレシピの生い立ち☆栄養士 Style ４月号掲載☆http://contents.shokukai.co.jp/recipe/tabid/62/EntryID/2311/Default.aspx

1. さごし切身　腹骨取(無塩) 1枚
2. 万能ねぎ(生) 1g
3. 魚醤 10g
4. 黒酢 5g
5. 酒 5g
6. 砂糖 3g
7. (チルド)ボトル入おろししょうが 0.5g

1. 1

   さごしを冷蔵庫で解凍しておく。

2. 2

   さごしを調味料で煮る。

3. 3

   万能ねぎをのせる。

コツ・ポイント魚醤はクセがあるので、お好みで調整しながら入れましょう★